月日，南边周末第二届筑梦者公益大会举行，生物多样性是大会的年度议题之一。 针对“生物多样性包全中的群众介入”这一话题，中国环境迷信学会科技流传核心主任陈永梅、环球环境钻研所（）名目官员彭奎、北京市企业家环保基金会荒漠化防治名目总监孙静、全国人造教育网络秘书处名目专员王裕祺启动圆桌对话。

掌管人：杨凯奇 南边周末绿色资讯部记者

对话嘉宾：

陈永梅 中国环境迷信学会科技流传核心主任

彭　奎 环球环境钻研所（GEI）名目官员

孙　静 北京市企业家环保基金会荒漠化防治名目总监

王裕祺 全国人造教育网络秘书处名目专员

掌管人： “生物多样性包全”在过去是一个比拟小众的词汇，然而经过昆明COP15大会的流传，在中国正逐渐地不得人心。与此同时，中国的群众也愈加有兴味了解他们应该如何介入到生物多样性包全中，专业机构应该给予他们怎样的允许。所以，想先有请各位谈一谈各自的上班都要求哪些群众介入，有没有哪个群众介入的方案是特意花心思设计的，您觉得这个方案成功的关键是什么。

陈永梅： 大家知道生态环境包全上班十分关键。其实处置好我国的生态环境疑问，不只仅是要求咱们片面去调整整个社会经济优惠，更关键的是构建和完善全社会独特介入的全民执行的网络体系。基于这样的全民独特的介入，来独特寻求处置咱们生态环境疑问的路径和方式。

我团体以为，在生态环境包全的各个层面、各个方向，其实都离不开群众的介入。所以，我觉得谈不上在某一块的上班上要求群众介入，而是整个生态环境包全的上班从始至终、各个层面都要求群众的介入。

环境学会这些年也围绕生态环境包全展开了很多科普的上班。我印象比拟深入的，或许在整个群众介入方面比拟成功的案例，是2015年前后跟南边周末独特举行了一系列的“千篇一绿”环保科普沙龙。这个沙龙定位于搭建一个专家、媒体和意见首领独特交换、讨论的平台，围绕一些焦点的话题、争议的话题，包含一些热点的科技前沿话题，来启动对等的交换和对话；最终也构成一些有树立性的政策倡导报告，提供应生态环境部和中国科协，为咱们国度政策的制订提供一些技术的撑持。

理想上，这个优惠确实失掉了政府、群众与媒体代表的认可。它之所以成功，我团体觉得是有两个要素：

一、在优惠的定位上，咱们把它定位于一个对等交换的平台。不是高高在上的授课，也不是上来给大家做培训，咱们必定是做一个对等的交换，不是记者问咱们回答。

二、咱们对介入人员的定位有必定的要求。像专家，咱们要求他要以科普的方式向介入的媒体和群众代表证实你是有价值的，你是有介入感的。关于媒体和社会群众来说，咱们要求介入优惠的这两类人群的代表，对咱们研讨的议题有深化的钻研，能够宣布自己的见地，能够在介入当中表现你的价值，不是一个在行瞎掺和的上班，必定能够跟专家有对等的交换。

我想正是基于这两个定位，咱们这个优惠才干够真正地构成一些有重量的、能够真正反映媒体和群众代表意见的政策倡导报告，能够真正为国度政策的制订提供技术撑持。

彭奎： 我来自环境公益机构，实践上我自己从事的上班就是关于怎样样促成社区介入生态包全，并在包全中取得开展。所以在这个环节中，几个环节都要求或许要求群众的允许与介入。

首先，咱们要求设计专门的包全形式，让社区经过它自己的渠道去取得相应的包全权益，来介入包全的环节。比如说，家养生物巡护、家养生物监测、环境的监测，以及其余的包全行为。这是要求群众，尤其是原住民的社区能够介入包全的环节。

在第二个环节，咱们理论会要求外部的政府、社会群众以及其余的团体，能够提供相应的工具、设施、技术和其余常识体系，甚至是资金的捐献，来允许外地人展开包全执行，为咱们提供包全面前的撑持。

第三个方面，咱们理论会要求宽泛的群众介入和推行，疏导社会群众认可社区所发生的生态产品，以及其余的生态友好的服务，比如说生态旅行。经过直接的购置、介入、体验，能够奉献到外地人的生态包全上，从而使他们能够在包全当中取得可继续开展。

这就是咱们理论所要求关注的三个方面，三个方面都要求群众的直接介入或许直接介入。

孙静： 日常上班当中群众能介入的中央还是比拟多的，从名目的设计到落地、反应、流传、筹款等等，都离不开群众的介入。只不过介入的方式有一些不同，有的是直接的介入，有的是直接的介入。然而正由于有了群众的介入，才使得更多的人能够了解和允许这些公益名目，或许环保名目，才使得名目有可继续性的能源。

咱们在阿拉善有一个名目叫“一亿棵梭梭”。这个名目是2014年启动的，方案用十年期间在阿拉善的关键生态地域种植一亿棵以梭梭为代表的沙生植物。这是一个年度跨度比拟大，也要求可继续资金投入的大型名目。从2015年开局，咱们每年的“五一前后都会组织春种优惠，优惠关键参与的人员包含在各大平台招募的捐献人代表，以及从各大高校或许公司招募的志愿者代表，以及咱们一些关键捐献企业的代表等等。

这个优惠目前曾经延续做了七年，除了2020年疫情比拟重大的时刻经过网络直播，咱们都是在阿拉善外地启动线下的优惠。

每年能够直接介入线下优惠的差不多有四五百人，由于受地域的限度，咱们也做了人员的限度。每次优惠咱们都有屡次的讨论和设计，以期让更多的群众介入和关注。每场优惠咱们从种树的体验到生物多样性的展出，到应答气象变动的执行，都做了一些精心的设计。

在这个案例里，我以为最关键的在于名目的透明度和对日常优惠的治理和披露。透明和披露会让群众对名目有更多的了解，从而由于了解而关注，由于关注而允许，由于允许而介入到更多的生态包全当中。当然现场体验优惠的设计、可介入性和兴趣性也比拟关键。

王裕祺： 坦率说全国人造教育网络，其实直接面对家长、孩子是相对比拟少的，咱们直接面对群众做得最多的优惠方式是人造嘉年华。

从2016年第三届全国人造教育论坛开局，咱们去尝试人造嘉年华这样一个方式。当然它会有各种各样的称号，或许有必定的地域性，比如说粤港澳的人造教育嘉年华。然而大少数时刻，都是经过招募人造教育行业的相关机构作为摊主，来让群众体验丰盛多彩的人造教育方式；摊主以本地的为主，也会招募一些其余省市的。

在群众介入的方案里，咱们成功的关键是作为行业平台带动B端的介入。当然咱们自身也始终地累积招募和兼顾相关的阅历，无论是在武汉、杭州、广州、深圳等等，咱们都能够想方法辐射全国各地的机构来介入这件事件。

像咱们平台做的“约会大人造”这样一个名目，缘起是2020年的疫情。那时刻咱们觉得抗疫的上班人员遭受了很大的心思压力，也比拟辛劳，就想到借助这些人造体验优惠，为抗疫的上班人员收费提供舒缓压力的课程。借着这样一件事件，能够撬动B端，来为人造教育的同行提供互助共学的时机。

掌管人： 陈主任是担任环境方面的科技流传上班，您的学科背景应该是文科生。这些专业的物品怎样能做成让普通群众了解的内容？

陈永梅： 我确实是一个文科生。当然我也想先申明一点，咱们做了很多资源开发的上班，这不是我一团体能做的，咱们是附丽一个大的团队去做这件事件。咱们学会从2011年开局，其实就在比拟系统地开出现态环境畛域外面的科普资源，重点也是从一些科技成绩科普化的角度入手。

理想上咱们在这个环节当中始终地探索，成立了四个大组去做这个事件。

首先是专家的咨询组。咱们有72个分支机构，把这些分支机构的专家组织起来，作为专家咨询组，为咱们提供比拟专业、准确、迷信的环境包全常识。其次就是附丽学会生态环境科普部门的上班人员，包含我在内，成立了一个资源的编写组，重点是把迷信常识做一些初步的搜集、整顿和提炼，构成小的资源文本。后续咱们会把资源文本委托给相对专业的科普转化组的共事，启动深度的科普转化。有了转化的脚本以后，最终再交由专业的技术公司来成功漫画、动画的科普产品。

所以，咱们有这样一个上班的体制，有这么多组和人来帮咱们，才干成功把咱们生态环境畛域外面比拟艰涩难懂的科技常识转化为群众能够接受的科普资源。到如今咱们的科普资源也有三百多项，基本上涵盖了生态环境畛域的方方面面，也比拟能够保障咱们展开科普上班的要求。

掌管人： 环境迷信学会主办的“绿色家居”展，既幽默又接地气。你们针对不同的群体会制订不同的流传战略吗？

陈永梅：“ 绿色家居”的科普优惠，我觉得是由于这个话题跟群众的日常生存、跟群众的身材肥壮毫不相关，所以失掉了群众的认可和踊跃的介入。这样的优惠其实也印证了咱们展开科普上班很关键的一个准则：要合乎群众的需求。

所以，咱们学会在展开科普上班的环节当中，理想上也是始终地改善、完善上班的整个流程。咱们首先或许要看看群众要求什么，再做流传，否则流传的物品群众基本不要求，效果或许就大打折扣。在设计优惠的环节中，必要求针对不同的人群有不同的思考。

咱们学会有两个品牌的科普优惠：

一、大在校生在执行。这个优惠关键面向对象是乡村的妇女和儿童，咱们针对这两个群体，优惠的内容和方式上更具有针对性。这两年针对乡村的留守儿童，咱们围绕生物多样性的主题，专门给他们开发了填色本、贴画本。这样小孩子拿到这个物品以后，在了解生物多样性常识的同时，还能做一些艺术上的优化，做一些手工课，或许更青睐这样的科普资源。

二、我是生态环境解说员。这个优惠面向的对象是比拟年轻、有生机的重生一代的解说员，都是90后00后。关于这些年轻的解说员，假设说还是让他们做比拟惯例的解说，必需吸引力不够。咱们翻新性地在解说较量外面参与一些即兴的扮演、小品的展现，这些更有介入度、展现度的优惠；同时咱们的优惠也会被剪辑在卫视录播，有更大的流传面和流传力，这样一来就对介入选手有更大的吸引力。

掌管人： 这次生物多样性大会很强调原住民权益这个主题。彭教员经常在青海三江源钻研本地牧民社区如何介入到生态环境包全中，其实社区介入可以说是一个比拟时尚的外来概念，您一开局怎样让牧民们知道您跟他们打交道是想做什么？详细的推进环节中您遇到什么样的应战，如何化解？

彭奎： 由于我关注社区，所以我特意快乐听到你说如今的社区包全或许成了一个时尚的词语。其实社区包全有十分长的历史，然而经过近几十年环球各个方面的致力，让社区包全开局逐渐遭到了干流的关注。在这个档次上说，我以为它是一个十分大的提高。

在说艰巨之前，我举一个长江源生态旅行的例子。为了让群众能够经过他们的渠道了解三江源的生态环境，同时也能了解外地人是如何经过他们传统和现代的常识包全三江源，咱们做了一个叫“生态旅行与人造体验的名目。

为了这个名目，我曾经做了将近三年的筹划。从最开局咱们要跟专家一同设计生态旅行九天的线路，包含牧民的生态巡护、监测路途、监测常识的这些要素所有融合到咱们的生态旅行线路当中。

接着在这个基础之上，咱们开局做外地的社区生态驿站，用驿站来作为应酬服务中第一个让大家看法三江源常识的中央。在这个基础之上，咱们再培训外地的年轻人运营现代的小木屋和帐篷营地，让游客能够到这里来体会到现代化的、温馨的、能与传统相衔接的帐篷营地的应酬。之后再开局培训外地的人造导游员以及外地的司机，提供应酬、住宿等等专业化的服务，让游客有实在专业的享用和服务，同时也能学到生态常识。

然后咱们才会跟外界的专业公司协作，让他们去市场推行、招募。去年咱们成功了这个指标：人们到来这个中央，实在地体验这里巨大的生物多样性，体会生物多样性包全的不容易，也热爱这样的中央。

从这个例子其实可以看进去，社区包全环节当中，如何将包全与外界启动链接，我觉得最关键也是我体会最深入的一点，不是让他们知道我要做什么，是要让咱们知道他们真的情愿做什么，他们能做什么，这一点是极端关键。

为了到达这样一个目的，咱们要求十分精心肠去设计，让社区能够自我组织起来，能够构成群体的执行力。在执行力的基础上，他们取得必定的包全权益。在包全权益基础上，他们去制订自己的包全方案，同时制订自己的开展方案。在绿色开展方案和包全方案的基础上，咱们尊重外地原住民的决策，尊重他们自己的讨论（在这个讨论当中咱们都是旁观者，最多做一些倡导）。当他们构成了自己的包全方案、介入方案的时刻，咱们就会协助他们失掉一些资源，比如说外部群众进入的资源，以及政府允许的资源，还有相应的才干树立。

经过这样一个方式，使外地外乡的群众与外界的群众能够无机地联结起来，在这个联结环节当中成功生物多样性包全——采取踊跃的执行，展开继续的包全环节。

所以，这是我特意情愿去做的、常年继续的一个环节。在这个环节当中，我觉得最大的应战是如何让社区构成耐久的、群体的执行力。只要他们在外地成功了包全，又让外界能够看法到他们包全的价值，从而经过外界的人造体验、产品购置，以及一系列服务和产品的体验（加以允许），才干构成全民介入的生物多样性包全，所谓的人与人造谐和相处的社会。

掌管人： 孙总深度介入了“一亿棵梭梭”的公益名目，这个名目停顿到多少棵了？

孙静： 这个名目实践上继续八年了。到2021年底，咱们曾经成功了7510万棵以梭梭为代表的沙生植物的种植，大略是160万亩，距离一亿棵的指标不算太远了。

掌管人： “蚂蚁森林”是一个虚构搜集能量的游戏，或许很多群众都想知道，他们在蚂蚁森林里种下的虚构梭梭树、虚构云杉，最后和咱们的包全执行之间能否有实践关联？在您看来，咱们怎样用互联网的方式、各种各样的方式来引领群众介入？

孙静： 蚂蚁森林搜集的能量是不是真的无理想当中有？这个疑问，说句瞎话，我也遇到过很多人来问我。可以担任任地说，大家在蚂蚁森林外面用能量搜集种下的虚构的梭梭、云杉、花棒等等，或许有十几种树吧，最终都是由像咱们这样的公益同伴或许其余的单位真的种下了。

也就是说，群众岂但由于发生的低碳行为对环境包全有较好的反应，也由于他们种下的这些虚构的树变为理想当中的树，对生态包全、对生物多样性、对应答气象变动都作出了踊跃的奉献。

我想分享一下，怎样能够把它变为理想当中的树。普通来说，在荒漠化地域，咱们种得更多的是灌木，就是梭梭、花棒这些灌木。咱们会在外地做一些迷信调研，在要求种树的中央才种树，关键是允许外地的农牧民复原由于各种要素退步了或许被破坏了的原生植被。咱们首先会选用原生的树种，第二是有必定经济价值的树种。比如说梭梭跟苁蓉的结合，它嫁接苁蓉可以带来必定的经济支出；比如说花棒的采种，也能够带来必定的经济支出。

所以，这是蚂蚁森林虚构的树跟理想中的树结合的状况。

互联网公益这几年确实开展得特意快，前几天民政部刚刚发布了第三批慈善组织互联网募集的消息平台，到目前为止一共有42家被民政部认定的平台。从这块来看，一方面可见互联网公益开展的极速，另外一方面也说明了公共借助互联网来介入公益越来越宽泛，这种需求也越来越剧烈。

为什么选用互联网呢？我团体以为是由于互联网能够应用平台，将那些大家都比拟相熟的互联网行为和实在的生态场景链接起来。比如说刚才大家提到的蚂蚁森林，能够把往常由于低碳生存发生的能量，跟一亿棵梭梭这样的公益产品融合到一同。

同时如今是一个大数据时代，互联网实践上也是一个消息转换的平台，能够让很多大家往常都比拟生疏的新兴事物公之于众，让原来大家不了解的名目和话题有了曝光的时机。比如说荒漠化、荒漠化防治，以前除了西北的人们或许知道、据说过，但在南边地域大家相对离荒漠化就比拟远。正是由于有了互联网平台，让这些名目、这些话题有了更多被关注的或许。有了宽泛的关注，必定能够发生执行。

掌管人： 王教员从事人造教育上班，咱们知道教育可以分红家长、学校、社会三局部，您觉得针对人造教育这个畛域，哪一环是比拟单薄的？另外有没有一些例子证实介入人造教育以后，家长和孩子能在看法上有一些真正的转变？

王裕祺： 家长、学校和社会（哪一环比拟单薄），一开局我心里是有一个答案的，然而我发现当我讲进去的时刻，不论我说谁，如同都带有成见。所以，再细心回过头来想想，我团体觉得最单薄的是这三者之间的相关，它还没有到达一个相对平衡的形态。

要推进人造教育这件事件，我以为要求关照这三方的相关和利益的边界，如何让大家都看到人造教育的好处，都情愿开局做人造教育的事件。首先要有这个全局观来把这个事件撑起来，要求有一个有点儿像第三方的机构也好、组织也好，能够让各个方面都达成共识。孩子与人造的深度链接其实是如今咱们青少年的心灵肥壮的基石，人造教育优惠大少数的时刻是让大家在人造的真实在实的环球里接受应战。

另外一个疑问，举例来说人造教育优惠能给介入的家长和孩子带来看法上的转变。我之前有问过全国人造教育网络的同伴们相似的疑问，收到了很多反应。比如说参与人造教育培训的这些环节中，家长在介入怎样给孩子去做人造疏导的环节中，他们自己会启动一个很关键的看法，叫做自觉。

他们从原来学校里的思想或许社会里的思想能够先跳进去一点儿，能够觉失掉其实孩子是后劲有限的，能够觉失掉孩子要求经过这样的一些看似还没有什么结果的游玩来启示发明力，从而找回原来的质量。对家长来说，在介入的优惠当中他们自己的压力将有所监禁，能够发觉自己有要求改良的局部；还有跟孩子一同在人造里互动的环节中展现自己比拟柔软、实在和敏锐的一面，因此孩子其实能看到实在的父母、爷爷奶奶，而不是情理和说教。

所以，这种真正的执行，对孩子身心的影响是逾越那些教学方法的。很多妈妈介入了相关的优惠之后，都反应说真的要慢上去、静上去从孩子的本真登程，实在对等地去看待。由于看到大人造里的每一样物品，也会以更宽广的心量、更阳光的心态去撑持起孩子未来的生长。

掌管人： 最后一个环节是展望，宿愿各位嘉宾能够用冗长的言语来分享你们以为未来理想中的群众介入的方式是什么样子。

陈永梅： 由于我是做科技流传、做科普的，理想上大家都知道，如今科普在做一些转变。咱们国度原来自上而下做科普比拟多，如今也正在向自下而上启动转变。咱们说科普曾经从科普走向流传了，从政府主导逐渐在向政府疏导作转变。所以，我希冀未来的群众介入或许是群众能够用他已有的常识，被动介入到生态环境包全环节中去，也宿愿政府、专家、媒体和群众代表、社会群众能够在同一个层面上启动交换和沟通。这样的话才干真正构成人人关心、允许和介入生态环境包全的局面，能够为咱们打好污染防治攻坚战，树立漂亮中公营建更好的社会气氛和社会基础。

彭奎： 我想借这个时机再强调一点，咱们所谓的群众介入生物多样性，不再是用一个老套的方法。比如说原来一说群众的介入，或许大局部是搞一个暂时的优惠，拉几个横幅，群众来看一看、签个名，除了这个似乎再也没有群众介入的物品了。然而我想，如今群众介入的广度和深度曾经远远拓展。

咱们要从教育认知开局，到了解，到执行，这一整个环节。所以，我很希冀的是更多的群众经过不同的教育接纳不同的常识，从而采取不同的执行。这种执行包含咱们经过互联网的方式，像如今蚂蚁森林这样的方式，经过公民迷信介入 （更多的非传统的被迫行为） ，经过团体的捐献 （更多的社会组织和机构采取专业的服务） ，经过咱们亲身到一些中央直接介入志愿服务，从而真正发动全社会 （不只仅是在校生，不只仅是有空的人，而是一切各行各业的人） 能够介入到这个包全当中。这也是生物多样性要取得成功必需具有的一点——全社会的介入，群众就是咱们的全社会。

孙静： 我以为未来的群众介入必定不局限于面对面的线下介入，必需会越来越多借助互联网平台。然而我同时以为未来互联网越来越宽泛的运行，会对咱们公益名目、公益机构的要求更高，名目的可视化、数字化树立就显得特意关键。未来的群众介入会是一个线上线下片面互动的场景，也会是一个更具全民被迫性、自觉性的执行。

王裕祺： 我理想中群众介入的场景除了线上线下的联动之外，更多的是一种懂得原理的介入，他不只仅知道哪个是好、哪个不好的概念，同时在线下也有更多实在可以介入的环境、团队组织，并且在这个环节中能够真的找到人与人造谐和共生的觉得。

天津有什么好玩的地方?<包括名吃,特色购物>

要玩得话，现在去水上没得玩了，乐园（青少年活动中心）那里可以阿，吃得话去南市食品街，下面是一些小吃哦： 【十八街麻花】 桂发祥麻花的创始人是范贵才、范贵林兄弟，他们曾在天津大沽南路的十八街各开了桂发祥和桂发成麻花店，因店铺座落于十八街，人们又习惯称其为十八街麻花。 十八街麻花是经过 反复探索进行创新，在白条和麻条中间夹一条含有桂花、闵姜、桃仁、瓜条等多种小料的酥馅，使炸出的麻花酥软香甜与众不同，创造出的什锦夹馅大麻花。 其特点是香、酥、脆、甜，在干燥通风处放置数月不走味，不绵软、不变质。 来天津旅游的国内外宾客，临走时都要带上几盒麻花，送亲朋好友。 【耳朵眼炸糕】 耳朵眼炸糕的生产有百余年历史，清光绪年间，创始人炸糕刘刘万春以卖炸糕谋生，由于精工细做，并逐渐形成独特风格，加之该店铺选址北门外窄小的耳朵眼胡同出口处，被众食客戏称为耳朵眼炸糕，旺销不衰。 1957年该店加入公私的合营，78年经市饮食公司定名为耳朵眼炸糕店。 耳朵眼炸糕精选上乘江来，水店加工面浆用上为赤夏，白糖经传统工艺制馅，指定油类炸制，成品外皮金黄、酥脆不艮，馅心香香丹不腻、适口性强，且无任何添加剂，可谓绿色营养食。 耳朵眼炸糕自一九八三年以来多次被市政府、市商委、市烹协、市饮食公司评为优质食品全鼎奖，一九九四年第五届亚太博览会荣获金牌，一九九七年十二月被中国烹协认定为中华名小吃。 耳朵眼炸糕与狗不理包子、十八街麻花被市商委和烹协命名为天津三绝食品。 【狗不理包子】 到天津不吃狗不理包子，是旅游者的遗憾。 刚出屉的热气腾腾爽眼舒心的包子,看上去如同薄雾之中含苞秋菊,再咬上一口,油水汪汪,香而不腻。 狗不理包子好吃关键在于选料、配放、搅拌以至揉面、擀面都是有一定的绝招儿，特别是包子褶花匀称，每个包子都不少于15个褶。 狗不理包子铺原名德聚号，已有百余年历史，店主叫高贵友，他的乳名狗子。 因其父四十得子，为求平安养子，故取其名。 他的包子很受顾客欢迎，生意越做越火，狗子卖包子忙的顾不上与顾客说话，人们取笑他：狗子卖包子，一概不理。 日久天长，喊顺了嘴。 包子出名了，高贵友的大名反倒被忘记了。 狗不理包子不仅在历史上为慈禧太后喜爱；今天，也深得大众百姓和外国友人的青睐。 【煎饼果子和锅巴菜】 煎饼果子和锅巴菜是天津所独有的，别的城市都很少有的。 据说煎饼果子和锅巴菜都是百年前由山东传来的经天津人改进成这个样子的，在《天津杂记》（成书于一八八四年），《天津纪略》（成书于一八九八年，也就是八国联军进犯天津的前二年）记天津风土掌故之事，还未见提到煎饼果子和锅巴菜，所以他们风行于庚子之前是不大可能的，如其从本世纪之初在天津出现，这样也将近百年了。 煎饼的主料是绿豆，小米，虾米（皮米）及香料，水，磨成浆。 煎饼要用平锅现摊现卖，每张煎好（可加摊一个鸡蛋）裹一油条成卷，煎锅涂油少许，再煎片刻，稍焦，抹面酱，撒葱花，折起称为一套。 锅巴菜以事先摊好的大张煎饼，切成柳叶条，放在卤锅（一直不断火）内稍加搅拌，连卤盛碗。 再加腐乳汁、芝麻酱、香菜、辣子糊，五味俱全。 锅巴菜一要煎饼摊得薄，二要打卤用洗面筋洗出来的浆粉。 煎饼果子和锅巴菜都是热吃的，夏天也如此，他们都是以绿豆为主料，佐以小米，所以能解毒清热，开胃健脾，化淤滞，疗便秘，有益健康，白吃不厌，而且酒后可解酒。 【糖炒栗子】 甘果中的栗子，是人们嗜食的佳品，吃法多样，因地而异。 江南剥栗肉与枣共煮叫栗枣汤；壳劈之为半，加盐煮之曰盐水栗子。 北方冬季把生栗放在篮子里，悬之檐下晒之数日，等到果实干缩，生而食之，其味更甜，叫做风甘栗子。 至于腊月初八制腊八粥，栗子更为粥中不可缺少之物。 京华北海仿膳名产小窝头，据说由栗子粉制成，昔为宫中御用供慈禧太后佐餐。 现在最普通的吃法，唯推糖炒栗子。 用砂置铁釜中，加以饴糖置火上炒热，投栗其中滚翻炒炙，熟后栗壳呈红褐色，去壳后果实松、软、香、甜，为小吃珍品。 中国为产栗之乡，质优首推燕冀。 史记载：燕秦千树栗，其人与千户侯等。 可见出产之丰。 现代以良乡和遵化产称为上品。 统称天津栗子，其实并非天津产，而集中天津销售各地，因而天津享名。 据《析津日记》载苏秦谓燕民虽不耕作而足以枣栗，唐时范阳为土贡，今燕京市肆及秋则以炀拌杂石子爆之，栗比南中差小，而味颇甘，以御栗名。 由此可见燕冀产栗战国时已负盛名，而糖炒栗子则远在辽代已遍及市肆了。 京津两地，秋冬之际，凡甘鲜果店均于肆门前设一灶，炒栗招客。 出锅新栗热气炙手，趁热剥食，内外皮皆落。 如待冷剥之，则内皮附肉难于脱落，而质已变硬，食之松软之感。 【馄饨】 馄饨在津京一带叫馄饨，广东叫云吞，四川叫抄手。 天津的馄饨有自己的特色，馅大皮薄，个大。 大多都是用鲜猪肉加葱姜调料拌馅，鸡汤或排骨汤加味精，煮出来异常鲜美。 爱吃酸的，加点醋；爱吃麻辣的，加点胡椒面，更加开胃，增加食欲。 天津不少饭馆都出售馄饨，较为有名的有致美斋，周家食堂，吉美林，登瀛楼等，其中有的是南方风味，有的是北方风味，品尝起来风味各不相同，各有特色，讲究一些的，汤里放些鸡丝，皮蛋，有的放上点虾干、冬菜、紫菜，次点的放些香菜，都能提味增鲜。 【茶汤】 茶汤是一种甜饮食，和藕粉相类，原料也是糜子面。 用开水冲食。 但它有一套冲制的技巧，非熟手不办。 先把茶汤原料在碗内调好，放好糖与桂花卤；然后再在高大、体重的铜壶中装满滚开的水。 售者一手执碗，一手扶壶柄，必须双脚撇开半蹲式，才能立稳。 左手的碗，正好等在壶嘴边，等水一冲出，碗要随时变换距离，以掌握开水适量来控制它的厚薄程度，并不使开水外溢，激出糖浆，这是技巧之一。 右手要有足够的控制力量，开水一出壶口，正好注入碗内。 要一次完成，才能冲熟茶汤，否则滴滴嗒嗒注水，茶汤必生，不能吃，那就亏本了。 同时也要注意水出得猛，会浇在自己手上，烫了自己，也碎了碗，就更不合算了，这是技巧之二。 所以卖茶汤没有这一身技巧是做不了的。 你看他双脚分开，双臂分左右摆好架势取得平衡，一副伸缩自如的动作，不知要费多少气力！那些老手，开水出口，碗口和壶口距离有时在一二尺的地方。 开水全部入碗，点滴不外溢，而且说止即止，一次冲熟，厚薄合乎要求，从来没见过，加水再冲，或冲坏一碗再换一碗的。 茶汤滋味储蓄，除香甜外，有一股谷物的朴实之气，给人以亲切感。 【四大扒】 四大扒不是可单独成席的菜肴，而是为成桌酒席的其他主要菜起衬托作用的配菜。 四大扒并不是只有四种，而是由于其相对八大碗而言只是配菜，所以称为四大扒。 主要包括：扒整鸡、扒整鸭、扒肘子、扒方肉、扒海参、扒面筋、扒鱼等。 【八大碗】 八大碗酒席具有浓厚的乡土特色。 每桌坐上八个人，上八道菜，都用清一色的大海碗。 八碗前的凉碟酒肴，是六个或十二个干、鲜冷荤。 八大碗的作法有粗细之分。 细八大碗指：熘鱼片、烩虾仁、全家福、桂花鱼骨、烩滑鱼、独面筋、川肉丝、川大丸子、烧肉、松肉等。 粗八大碗有：炒青虾仁、烩鸡丝、全炖、蛋羹蟹黄、海参丸子、元宝肉、清汤鸡、拆烩鸡、家常烧鲤鱼等。 【冬令四珍】 冬令四珍是指铁雀、银鱼、紫蟹、韭黄。 铁雀是麻雀的一种，冬季捕食后用油烹，是下酒佳肴。 银鱼是一种北方美味，最常见的吃法是用银鱼蘸蛋清置油中炸熟，作 银鱼坨，吃到嘴里有一种特殊的清香味道。 紫蟹是蟹的一种，体积小如铜钱，虽然小但蟹黄饱满且肥，在吃火锅时汤中如添了蟹黄就增加香味，身价十倍了。 而韭黄炒鸡单更是一种虽普遍但又十分可口的佐餐小菜。 【白记饺子】 白记饺子久负盛名，是天津传统特色风味食品。 白记饺子制作精细，选用上好新鲜羊肉，剁成肉泥。 适当加入鲜嫩白菜末、特制酱油、小磨香油等调拌成馅，面和好放软，制作成的饺子皮薄、边小、馅大，是群众喜爱的常用食品。 【天津糕干】 天津制作糕干的店铺很多。 其中杨村糕干生产始于明初，历史悠久，为最正宗。 杨村糕干以上等米粉和白糖加工精制而成，雪白细腻，口味清甜。 1914年巴拿马运河开通不久，杨村糕干曾作为中国的一件特产，同茅台酒等一起送到巴拿马赛会，获得〈佳禾〉铜质奖章。 近年来，天津糕干以芝兰斋糕干最著名。 传统的芝兰斋糕干以新稻米和优质江米为主料，配以精制的甜馅，经过精细加工后，洁白绵软，香甜可口，尤其适宜老年人和儿童食用。 【果仁张】 天津果仁张制作的各种美味果仁，自然性显色和放香，香而不俗，甜而不腻，色泽鲜美，酥脆可口，久储不绵。 果仁张至今已有160多年历史，第一代张明纯和第二代张维顺曾在清宫御膳房当厨，专门炸制各种小食品，受到皇上嘉许和西太后赏识，遂被誉为宫廷小吃。 解放后，第三代张惠山炸制的净香花生仁、玻璃核桃仁、虎皮花生仁等品种，在1956年天津市饮食商业优质品种展览会上被评为优良食品，参加过博茨瓦纳国际博览会。 周恩来总理生前曾多次在宴会上请外宾品尝果仁张制品。 如今的果仁张制品凝结了四代人的艰辛智慧，制作技艺和配料十分严格。 要求果仁籽粒饱满并合乎规格，根据季节变化掌握油质和油温，针对果仁制品不同色泽和味道调制配料，工艺手法有推、翻、摁、抄、拨、托、提、压、转、挤、拢、点、撩等。 果仁张成品以花生仁、腰果仁、核桃仁、瓜子仁、杏仁、松籽仁及多种豆类为主料，有虎皮、琥珀、净香、奶香、五香、桔香、柠檬、薄菏、番茄、山楂、海菜、咖啡、可可、姜汁等品类和香、甜、酥、脆、酸、凉、麻辣等口感特点。 玩的地方： 天塔湖 天塔是天津广播电视塔的简称,位于市区西南部，水上公园对面。 天塔总高度415.2米，为世界第四、亚洲第二高塔，并高于北京的中央电视塔。 游人登上天塔极目远眺，津门全景尽收眼底，宽敞漂亮的中心广场、挺拔秀丽的国际商厦，近处可观水上公园的全景,远处一座座高楼栉比鳞次。 倘若傍晚登上天塔，依偎在黄昏的暮色中，看着全城的灯火渐明，更别有一番情趣。 天塔上还有一个旋转餐厅，每4时旋转360度，在这里还可以品尝到不同的天津风味，有狗不理包子、猫不闻水饺等，边就餐，边观景，可算是津门游览中最舒适安逸的事儿了。 门 票： 50元 交 通： 乘8、16、94路公共汽车可达。 联系电话 自然博物馆 在河西区马场道206号，1953年在原北疆博物院基础上建立。 建筑面积平方米，其中展厅面积2700平方米。 是我国历史最长、藏品最丰富的地矿、生物学科的自然博物馆之一。 馆藏以古生物、动物、植物标本为主，有标本近40万。 其中以古生物化石最为珍贵。 序厅：当您步入陈列大厅，一幅美丽的自然景观就呈现在您面前：葱郁的森林，清澈的泉水，湛蓝的天空，伴着鸟语花香好不惬意！大自然正向您敞开宽广的胸怀，任您遨游、求索、吸取、享受……横亘其下方的近百平方米紫铜浮雕壁,它把人们带向远古,去寻觅生命发生、发展之源,探知生物进化的历史轨迹。 序厅是以地球与生命为主题进行设计的。 我们居住的地球已经历了大约46亿年的发展历史。 她是人类迄今确知唯一具有生命的星球。 设置于序厅中央的大型地球模型,将告诉人们地球的形态、结构和自转运动,并依次显示地核、地幔、地壳、岩石圈、水圈、生物圈、大气圈等内外圈层。 笼罩其上方的拱形天幕,将设置数个星座,寓意地球系运行于宇宙间的一颗天体。 水生生物厅：从太空看，地球是一颗蓝色的行星，它表面70%以上的面积被水覆盖。 它孕育出地球上最初的生命，并繁衍出一个非常多样的水生生物世界，从最简单的原生生物到大脑发达的哺乳动物。 由水生生物组成的生态系统对维持生态平衡起着重要作用。 这里，旨在通过活的水生生物使您近一步体会生物多样性及生物与环境的关系，向公众展示五彩缤纷的海洋生物世界，提倡热爱海洋，保护海洋资源，珍惜自然的环境意识。 让我们一起来认识海底世界，保护地球家园，使我们共有的海洋世界永远焕发勃勃生机。 昆虫厅：在广袤的大自然中，生活着一类体型较小、种类繁多、色彩斑斓、形态各异、生机勃勃的小动物——昆虫。 它几乎占据了地球的每一个角落。 据统计，在地球上约有 100万种昆虫，占已知动物类的3/4。 其种类之多，数量之大，是任何其它动物所无法相比的。 它们必然对我们人类产生不可低估的影响。 展览分为两大部分：第一部分昆虫大世界，通过比恐龙出现更早的动物——昆虫；昆虫的近亲；生命的故事——昆虫变态；保全生命的自卫与伪装艺术；一只昆虫的构造解剖，介绍了昆虫的基本知识。 第二部分千姿百态的昆虫。 通过有原始状态翅的昆虫；最美丽的昆虫——蛾和蝶；身披盔甲的昆虫——甲虫；排放臭味的昆虫；会唱歌的昆虫；令人讨厌的昆虫；社会性生活的昆虫；世界各地的观赏昆虫的展现能使您增长昆虫方面的知识，开阔视野，充分领略昆虫世界的神奇魅力，为您的生活增添一份新的乐趣。 热带植物园：在170平方米热带温室内，您可以看到蒲葵、假槟榔、酒瓶椰子、泰氏榈、榕树、菩提树、苏铁、南洋杉、鹤望兰、巨人旅人蕉等典型热带植物，在林下还有乌毛蕨、凤尾蕨、小鹿角蕨等蕨类植物。 此外，您还能见到木叶仙人掌、犀角、铁兰、蝴蝶兰、万带兰、猪笼草、铁十字海棠、哥伦比亚花烛及非洲紫罗兰等。 两栖爬行厅：在大自然的怀抱中，人与动物戚戚相关，共同拥有这个充满生机的世界。 为了让观众更多地了解丰富多彩的动物世界，这里展出了珍贵稀少的两栖爬行动物的神态憨姿，介绍了各种动物的产地、生活习性、形体特征，其中包括被称为活化石的扬子鳄、最大的两栖动物——大鲵、最大的蛇类——蟒蛇、以及凶残的湾鳄等，让您去了解动物世界，增长科学知识。 海洋贝类厅：海洋贝类作为奇妙的海洋生物世界的一大种族是动物界中的第二大类群。 该厅试图通过大量珍稀热带海洋贝类标本向广大观众打开一扇了解海洋，认识海洋贝类资源的窗口，该厅分贝类漫谈、沧海桑田贝壳堤、天津沧桑多变三个部份，由浅入深地向观众提示贝类漫长而复杂的演化过程。 海洋贝类厅将把您带到一个神奇的海洋贝类世界，在那里您可以领略到形态多姿，色彩斑斓的热带海洋贝类。 再现了天津古海岸与湿地自然保护区以及天津沧海变桑田的演变过程，从而唤醒人们保护自然环境。 古生物一厅：本厅主要展现中生代爬行动物大发展的热闹非凡的场面,突出深受广大观众青睐的中生代特有动物——恐龙的风采,使大家获得更多的有关恐龙的知识。 中生代,即地球史的中世纪生命的时代,划分为三个时期——三叠纪、侏罗纪和白垩纪,大约从距今2.5亿年前开始到6500万年前止,延续了1.85亿年。 中生代时期,气候温暖、湿润,四季如春,到处生长着蕨类和银杏、苏铁、松柏与裸子植物,这种环境很适宜爬行动物生存,尤其是各类恐龙,迅速繁衍、分化、遍布世界各地,成功地成为当时地球上的统治者。 因而中生代被人们称为爬行动物时代或恐龙时代。 古生物二厅：该厅展出的是距今1000万年到1万年间的古哺乳动物,它们是在甘肃庆阳、山西榆社、河北阳原和内蒙萨拉乌苏等地出土的,已在本馆珍藏了半个世纪以上。 今天在地球上生活着的哺乳动物,大约有四千多种。 然而在漫长的岁月中,曾经有更多种类在世界上生活和繁衍过一个时期,后来又灭绝了。 这次展出的标本，再现了远古生物的真实状况，以使人们更好的了解古代哺乳动物的演化过程。 动物生态厅：该展厅展示的是按生态地理形式陈列的爬行、鸟兽动物群。 既有东北的浩瀚林海，也有辽阔的塞北草原；亚热带的高山林灌，还有南疆的热带雨林。 生活在其中的动物栩栩如生，丰富多彩，共约140种，200余件。 展览配以高山、流水，并利用高科技手段展示了它们生活的动态场景及动物种类白天和黑夜的变化，走上松软的草地，来到高大的榕树下，使观众犹如走进旷野，一览大自然的生机与活力。 动物生态厅还有多媒体触模、电脑拼图、连线问答等让观众亲自动手，使观众流连忘返。 由于环境的破坏，一些动物正在走向灭绝，犀牛发出的阵阵呻吟，又使我们想些什么呢？保护植被，保护动物，让我们的地球再现碧绿方舟，鸟语花香。 电教厅：电教厅系采用国际先进的高亮度大屏幕投影机，全日循环放映有关生物、环保专题电视片。 团体观众可自选片名，中小学校也可在此讲课，组织智力竞赛等各种活动 。 古文化街 古文化街位于南开区东门外的宫南大街、宫北大街，全长 580米，以天后宫为全街的中心。 整体建筑是仿清代民间建筑风格，在宫南和宫北两边，各有一座彩绘牌坊，分别是“津门故里”和“沽上艺苑”四字，街内的近百家店铺均为清式建筑，门窗上多饰有彩绘图案，内容以历史、神话、人物、花鸟为主，形式有透雕、浮雕、圆雕等。 元泰定三年（1326），为利漕运，在此建天妃宫（俗称西庙，后改天后宫），遂形成宫前（广场）、宫南（大街）、宫北（大街）。 明代，商贾纷至，市面繁 荣。 清末，此地长源号杨家和天成号韩家靠盐业和海运发迹，分别成为天津著名的“八大家”之一。 建国后，天后宫曾一度衰落。 1985年重修天后宫，将宫南大街和宫北大街一并改造成仿古文化街。 1989年正式定名古文化街。 街道两侧均为仿明清风格的砖木结构两层建筑，天后宫（妈祖庙）位于全街的中心。 沿街有出售泥人张作品的华宝斋，杨柳青画店，以及出售文房四宝、名人字画、戏装古玩的天一阁、艺林阁、古纺阁等店铺80余家。 各家店铺的匾额均由当今的书法家和名人书写。 南北街口各有牌坊一座，上书“津门故里”和“沽上艺苑”。 整个街道古色古香、富丽堂皇。 1991年被选为天津市十大景观之一，定名“故里寻踪”。 全街近百家店堂，有经营天津地方特色的杨柳青年画的杨柳青画社，经营泥人彩塑的泥人张彩塑工艺品经营部，有经营文房四宝，名人字画的四宝堂，春在堂，有经营文物古玩的文物公司萃文斋门市部，还有经营全国各地的景泰蓝，双面绣，牙玉雕，艺术陶瓷，中西乐器金银饰品等上万种名优工艺品的几十家店堂，各种商品货真价实，物美价廉，商家以质量和信誉吸引中外游客。 古文化街坚持“中国味，天津味，文化味，古味”经营特色，辛苦经营12年，总营业额累计6.9亿元，创利税5800万元，共接待中外游客1200万人次，党和国家领导人都曾先后来这里参观视察，邓小平同志在视察古文化街时说：“古文化街很有特色，对外国人一定有吸引力。 ” 大沽炮台 大沽口炮台位于塘沽区东沽，是海河入海口，素有海门古塞之称，即津门海防要隘之意。 明朝嘉靖年间，为了抵御倭寇 ，加强大沽口海防战备，开始构筑堡垒，正式驻军设防 。 清嘉庆二十一年（1816年），清政府在大沽口南北两岸各建一座圆型炮台。 大沽口炮台是中华民族抗击侵略，不畏强暴的历史见证。 从1840年至1900年整整六十年间，特别是第二次鸦片战争期间，外国列强为夺取在华的经济利益和政治特权，于1858年、1859年、1860年、1900年先后四次对大沽口发动侵略战争。 他们依仗“船坚炮利”把大沽地区置于其铁蹄蹂躏之下，甚至进逼京畿，烧杀抢掠，无恶不作。 在侵略者枪炮威逼下，清政府签订了一个个不平等条约。 面对强大的侵略者，大沽地区军民，在四次大沽口保卫战中，用自己的血肉之躯同入侵之敌进行了殊死搏斗，向世界显示了中国人民不屈不挠、勇敢坚强的民族气概。 其中著名将领罗荣光就是诸多为国捐躯英烈中的代表。 为此，伟大的革命导师马克思于1859年写下《新的对华战争》一文，严厉谴责侵略者挑起“海盗式”的战争，热情赞许中国抵抗是“有理”的正义行动。 1901年根据丧权辱国的《辛丑条约》，清政府被迫将大沽口炮台拆毁。 现保存较好的是“威”字南炮台和“海”字老炮台两座遗址，其他炮台已荡然无存。 近百年来，大沽口炮台饱经沧桑，几经兴废，他是帝国主义侵略中国的铁证，是中国人民浴血奋战，抗击帝国主义侵略者的历史见证。 古往今来，无数的仁人志士到此凭吊，激发心中的爱国主义热情。 毛泽东主席解放前后曾两次亲临大沽口炮台，体现了伟人对大沽口炮台的重视和关心。 1988年，大沽口炮台遗址被国务院确定为全国重点文物保护单位。 1990年又以“津门古塞”之誉被评为“津门十景”之一，并确定为天津市爱国主义教育基地。 还有好多地方，夏天来就一定要去水上了

破坏地球，破坏环境，浪费资源的事例！快！中午前写完，我下午还交呢

▲▲▲▲▲▲▲全球十大环境污染事件- -1、马斯河谷烟雾事件 1930年比利时马斯河谷工业区。 在这个狭窄的河谷里有炼油厂、金属厂、玻璃厂等许多工厂。 12月1日到5日的几天里，河谷上空出现了很强的逆温层，致使13个大烟囱排出的烟尘无法扩散，大量有害气体积累在近地大气层，对人体造成严重伤害。 一周内有60多人丧生，其中心脏病、肺病患者死亡率最高，许多牲畜死亡。 这是本世纪最早记录的公害事件。 2、洛杉矶光化学烟雾事件 1943年夏季，美 国西海岸的洛杉矶市。 该市250万辆汽车每天燃烧掉1100吨汽油。 汽油燃烧后产生的碳氢化合物等在太阳紫外光线照射下引起化学反应，形成浅蓝色烟雾，使该市大多市民患了眼红、头疼病。 后来人们称这种污染为光化学烟雾。 1955年和1970年洛杉矶又两度发生光化学烟雾事件，前者有400多人因五官中毒、呼吸衰竭而死，后者使全市四分之三的人患病。 3、多诺拉烟雾事件 1948年美国的宾夕法尼亚州多诺拉城有许多大型炼铁厂、炼锌厂和硫酸厂。 1948年10月26日清晨，大雾弥漫，受反气旋和逆温控制，工厂排出的有害气体扩散不出去，全城人中有6000人眼痛、喉咙痛、头痛胸闷、呕吐、腹泻。 17人死亡。 4、伦敦烟雾事件 1952年自1952年以来，伦敦发生过12次大的烟雾事件，祸首是燃煤排放的粉尘和二氧化硫。 烟雾逼迫所有飞机停飞，汽车白天开灯行驶，行人走路都困难，烟雾事件使呼吸疾病患者猛增。 1952年12月那一次，5天内有4000多人死亡，两个月内又有8000多人死去。 5、水俣病事件 1953 1956年日本熊本县水俣镇一家氮肥公司排放的废水中含有汞，这些废水排入海湾后经过某些生物的转化，形成甲基汞。 这些汞在海水、底泥和鱼类中富集，又经过食物链使人中毒。 当时，最先发病的是爱吃鱼的猫。 中毒后的猫发疯痉挛，纷纷跳海自杀。 没有几年，水俣地区连猫的踪影都不见了。 1956年，出现了与猫的症状相似的病人。 因为开始病因不清，所以用当地地名命名。 1991年，日本环境厅公布的中毒病人仍有2248人，其中1004人死亡。 6、骨痛病事件 1955 1972年镉是人体不需要的元素。 日本富山县的一些铅锌矿在采矿和冶炼中排放废水，废水在河流中积累了重金属“镉”。 人长期饮用这样的河水，食用浇灌含镉河水生产的稻谷，就会得“骨痛病”。 病人骨骼严重畸形、剧痛，身长缩短，骨脆易折。 7、日本米糠油事件 1968年先是几十万只鸡吃了有毒饲料后死亡。 人们没深究毒的来源，继而在北九州一带有多人受害。 这些鸡和人都是吃了含有多氯联苯的米糠油而遭难的。 病人开始眼皮发肿，手掌出汗，全身起红疙瘩，接着肝功能下降，全身肌肉疼痛，咳嗽不止。 这次事件曾使整个西日本陷入恐慌中。 9、切尔诺贝利核泄漏事件 1986年4月26日，位于乌克兰基辅市郊的切尔诺贝利核电站，由于管理不善和操作失误，4号反应堆爆炸起火，致使大量放射性物质泄漏。 西欧各国及世界大部分地区都测到了核电站泄漏出的放射性物质。 31人死亡，237人受到严重放射性伤害。 而且在20年内，还将有3万人可能因此患上癌症。 基辅市和基辅州的中小学生全被疏散到海滨，核电站周围的庄稼全被掩埋，少收2000万吨粮食，距电站7公里内的树木全部死亡，此后半个世纪内，10公里内不能耕作放牧，100公里内不能生产牛奶…… 这次核污染飘尘给邻国也带来严重灾难。 这是世界上最严重的一次核污染。 10、剧毒物污染莱茵河事件 1986年11月1日，瑞士巴塞尔市桑多兹化工厂仓库失火，近30吨剧毒的硫化物、磷化物与含有水银的化工产品随灭火剂和水流入莱茵河。 顺流而下150公里内，60多万条鱼被毒死，500公里以内河岸两侧的井水不能饮用，靠近河边的自来水厂关闭，啤酒厂停产。 有毒物沉积在河底，将使莱茵河因此而“死亡”20年。 ▲▲▲▲▲▲▲▲地球环境污染和破坏的九大现象一、大气污染大气污染的定义在干洁的大气中，痕量气体的组成是微不足道的。 但是在一定范围的大气中，出现了原来没有的微量物质，其数量和持续时间，都有可能对人、动物、植物及物品、材料产生不利影响和危害。 当大气中污染物质的浓度达到有害程度，以至破坏生态系统和人类正常生存和发展的条件，对人或物造成危害的现象叫做大气污染。 造成大气污染的原因，既有自然因素又有人为因素，尤其是人为因素，如工业废气、燃烧、汽车尾气和核爆炸等。 随着人类经济活动和生产的迅速发展，在大量消耗能源的同时，同时也将大量的废气、烟尘物质排入大气，严重影响了大气环境的质量，特别是在人口稠密的城市和工业区域。 所谓干洁空气是指在自然状态下的大气（由混合气体、水气和杂质组成）除去水气和杂质的空气，其主要成分是氮气，占78.09%；氧气，占20.94%；氩，占0.93%；其它各种含量不到0.1%的微量气体(如氖、氦、二氧化碳、氪)。 大气污染物的分类大气污染物主要可以分为两类，即天然污染物和人为污染物,引起公害的往往是人为污染物，它们主要来源于燃料燃烧和大规模的工矿企业。 颗粒物： 指大气中液体、固体状物质，又称尘。 硫氧化物： 是硫的氧化物的总称，包括二氧化硫，三氧化硫，三氧化二硫，一氧化硫等。 碳的氧化物： 主要包括二氧化碳和一氧化碳。 氮氧化物： 是氮的氧化物的总称，包括氧化亚氮，一氧化氮，二氧化氮，三氧化二氮等。 碳氢化合物： 是以碳元素和氢元素形成的化合物，如甲烷、乙烷等烃类气体。 其它有害物质： 如重金属类，含氟气体，含氯气体等等。 大气污染的危害大气污染对气候的影响很大,大气污染排放的污染物对局部地区和全球气候都会产生一定影响，尤其对全球气候的影响，从长远的观点看，这种影响将是很严重的。 一是大气中二氧化碳的含量增加，燃料中含有各种复杂的成分，在燃烧后产生各种有害物质，即使不含杂质的燃料达到完全燃烧，也要产生水和二氧化碳，正因为燃料燃烧使大气中的二氧化碳浓度不断增加，破坏了自然界二氧化碳的平衡，以至可能引发“温室效应”，致使地球气温上升。 二是臭氧层被破坏 。 大气被污染后，由于污染物质的来源、性质和持续时间的不同，被污染地区的气象条件、地理环境等因素的差别，以及人的年龄、健康状况的不同，对人体造成的危害也不尽相同。 大气中的有害物质主要通过下述三个途径侵入人体造成危害：(1)通过人的直接呼吸而进入人体;(2)附着在食物上或溶于水中，使之随饮食而侵入人体；(3)通过接触或刺激皮肤而进入到人体。 其中通过呼吸而侵入人体是主要的途径，危害也最大。 大气污染对人的危害大致可分为急性中毒，慢性中毒，致癌三种。 大气层保护许多环境问题是跨国界的，甚至是全球性的，如温室效应和臭氧层破坏等大气污染，需要世界各国的共同努力才能逐步解决。 人们在70年代早期开始认识到氟氯烃可能对环境有害，并且开始寻找代替品。 到了80年代中期,臭氧层破坏的证据已经日益清楚，采取共同行动的呼声也日益高涨。 到了1987年，许多国家的代表汇集在加拿大第二大城市蒙特利尔，签署了《关于消耗臭氧层物质的蒙特利尔协定书》。 这个协定书是对付世界环境公害的一个开创性的国际协定，目的是控制氟氯烃和其它破坏臭氧层的物质的消费量，保护地球的“外衣”，也保护人类自己。 经过修正后的蒙特利尔协定书是一个有约束力的国际协定。 按照规定，工业国的氟氯烃和其他受限制物质的排放量必须立即减少，在2000年以前逐步完全停止使用这类物品。 发展中国家在1996年以前可以继续有限度的增加这些物质的消费，然后就应当逐步减少，到2010年时必须完全停止使用这些有害物质。 除了时间上的优惠以外，这一协定书还包含了两个对发展中国家有利的条款：一个是建立一项临时多边基金，帮助发展中国家采取代替氟氯烃的技术；另一个是技术转让条款，要求签字国把最好的技术按照“公平和最有利的条件”转让出去。 我国已加入了修正后的蒙特利尔协定书，并且制定了履行国际义务的国家行动方案，包括建立保护臭氧层组织管理机构，制定有关行业的管理规范，积极开展替代品和替代技术的研究，为企业的替代技术改造安排配套资金等等。 二、酸雨有人认为酸雨是一场无声无息的危机,而且是有史以来冲击我们最严重的环境威胁，是一个看不见的敌人。 这并非危言耸听。 随着工业化和能源消费增多，酸性排放物也日益增多，它们进入空气中，经过一系列作用就形成了酸雨。 人们对酸性排放物已经有了控制，但仍然还有酸雨现象。 大气尘埃可能是造成酸雨问题的另一原因。 酸性排放物自由大气里由于存在0.1～10μm范围的凝结核而造成了水蒸汽的凝结，然后通过碰并和聚结等过程进一步生长从而形成云滴和雨滴。 在云内，云滴相互碰并或与气溶胶粒子碰并，同时吸收大气中气体污染物，在云滴内部发生化学反应，这个过程叫做污染物的云内清除或雨除。 在雨滴下降过程中，雨滴冲刷着所经过空气中的气体和气溶胶，雨滴内部也会发生化学反应，这个过程叫污染物的云下清除或冲刷。 这些过程也就是降水对大气中气态物质的颗粒物质的清除过程，酸化就是在这些过程中形成的。 大气尘埃最近的发现表明，酸雨是比原来的想象要复杂得多的一种现象。 研究得到的结果表明了大气中存在着的碱化合物出乎意料地起着关键性作用。 碱通过中和酸性污染物而对酸雨的作用进行抵消。 我们发现，人们把全部注意力都集中到大气中的酸性物质，掩盖了碱排放也已经有所下降这一事实。 看来有许多因素正在减少大气中这些碱的含量，从而加剧了酸雨对生态的影响。 具有讽喻意味的是，在这些因素中有几个正是各国政府为改善空气质量而采取的措施。 大气中的大多数碱都能在称为大气尘埃的空中粒子中找到。 这些尘埃粒子富含碳酸钙和碳酸镁等矿物质，这些矿物质溶于水中就起碱的作用。 大气尘埃粒子由多种来源共同形成。 燃料的燃烧，以及水泥生产、采矿和金属冶炼等工业活动，都会产生含碱的粒子。 建筑工地、农场和在未经铺砌的道路上车辆行驶也会造成尘埃粒子。 三、臭氧层破坏臭氧层是地球最好的保护伞，它吸收了来自太阳的大部分紫外线。 然而近二十年的科学研究和大气观测发现：每年春季南极大气中的臭氧层一直在变薄，事实上在极地大气中存在一个臭氧“洞”。 这种臭氧损耗现象是一种反常现象，这是否表明这一紫外线吸收层正处于全球性灾难呢？通过不断的科学研究，人们发现人类社会活动释放的物质严重的破坏了臭氧层，当然这种现象还受到这一地区独特的气象状态（极涡、寒冷的平流层温度、极地平流层云）的影响。 发现过程英国南极测量局的大气科学家在南极进行了一项研究计划， 这一研究计划分别在地面和空中进行。 球载仪器一般是检测该仪器所行进的大气的构成及其化学性质。 陆基探测仪和星载探测仪则执行遥测任务。 这些研究活动采取了国际合作方式。 例如，1987年代表19个组织和四个国家的大约150名科学家和辅助人员聚会于智利的蓬塔阿雷纳斯,进行了一项规模空前的研究，即机载南极臭氧实验。 这项实验表明1987年臭氧洞大小达到历史最大。 这一发现震惊了科学界。 形成机理南极“臭氧洞”的成因目前尚无定论，其中最为令人信服的当是污染物质学说。 此外还有：美国宇航局汉普顿芝利中心Callis等人提出南极臭氧层的破坏与强烈的太阳活动有关；麻省理工学院的Tung等人认为是南极存在独特的大气环境造成冬末春初臭氧耗竭，根据大气动力学说，指出大量氯氟烃化合物的使用，以及南极初春没有足够阳光产生大量氧原子，并因此提出了不需要氧原子的循环机理。 通过分析我们似乎可以得出以下的主要观点：（1）南极臭氧洞是在南极春季特殊的温度和环流状况下由极地平流层云参与和非均相化学反应而引发产生的特殊现象。 （2）极地旋涡等其它因素对气体成分输送的影响不是南极臭氧洞形成的决定因素，而只能影响臭氧洞的强度。 （3）太阳周期变化通过光化学反应对南极臭氧洞强弱的影响可以忽略。 四、水污染人类的活动会使大量的工业、农业和生活废弃物排入水中，使水受到污染。 “水污染”的定义：水体因某种物质的介入，而导致其化学、物理、生物或者放射性等方面特征的改变，从而影响水的有效利用，危害人体健康或者破坏生态环境，造成水质恶化的现象称为水污染。 水的污染有两类：一类是自然污染；另一类是人为污染。 当前对水体危害较大的是人为污染。 水污染可根据污染杂质的不同而主要分为化学性污染、物理性污染和生物性污染三大类。 1、海水污染污水、废渣、废油和化学物质源源不断地流入大海。 在许多海域，倾倒混有石油的污水是非法的，但这种事仍时有发生，而真正的石油灾难是在巨型油轮泄漏或沉没时发生的。 如今我们设法用化学品使水中石油沉淀以达到清除石油的目的。 向海洋倾倒化学和放射性废物的作法已持续多年。 容器总有一天会腐蚀掉，有害物质便将进入海水中。 我们对深层水与表层水的循环情况还了解不多，其过程或许比我们以前所想的要快。 因此有害物质就会扩散到生物活动的水层中去。 2、地表水污染五百多年以前，人们就认为饮用流经大城市的河水是危险的，而工业化，人口增长以及新的有毒化学品，使情况愈来愈糟。 排水系统的铺设和清洁剂的使用有增无减，使我们的水道和湖泊中磷酸盐含量日益增多。 这种过度营养导致藻类迅猛繁殖。 消耗水中的氧，使鱼类死亡，生态系统恶化。 由于工业上不妥善处理汞化合物和其它重金属，也造成严重的水污染。 汞通过食物链的进程逐渐集中，最后对吃鱼的鸟或人类造成严重的神经损坏。 3、地下水污染与地表水一样，地下水也受到了污染的威胁，主要来自于地表或土壤水的下渗，农用氮肥以及废品中的油、酚污染着地下水，氮肥中的硝酸盐一旦进入地下，便转变为亚硝酸盐，它在人体中能够转变成致癌物质。 地面植被的破坏和湿地的排水减少了地表水的渗透，从而降低了潜水面。 由于城市和工业的过度需要，淡水不断被抽出作为生活和工业用水，然后作为地表污水重新排放，因而还会导致潜水面的进一步下降。 另一方面，大量频繁的灌溉可以增强渗透作用，使潜水面一直升到地表。 而在干旱地区，被水渗透的土地由于异常的蒸发作用，引起地下水中盐类的沉淀，迟早会变成不能耕作的盐碱地。 水资源保护地球上的水似乎取之不尽，其实就目前人类的使用情况来看，只有淡水才是主要的水资源，而且只有淡水中的一小部分能被人们使用。 淡水是一种可以再生的资源，其再生性取决于地球的水循环。 随着工业的发展，人口的增加，大量水体被污染；为抽取河水，许多国家在河流上游建造水坝，改变了水流情况，使水的循环、自净受到了严重的影响。 五、固体废物凡人类一切活动过程产生的，且对所有者已不再具有使用价值而被废弃的固态或半固态物质，通称为固体废物。 各类生产活动中产生的固体废物俗称废渣;生活活动中产生的固体废物则称为废品。 固体废物实际只是针对原所有者而言。 在任何生产或生活过程中，所有者对原料、商品或消费品，往往仅利用了其中某些有效成分，而对于原所有者不再具有使用价值的大多数固体废物中仍含有其它生产行业中需要的成分，经过一定的技术环节，可以转变为有关部门行业中的生产原料，甚至可以直接使用。 可见，固体废物的概念随时、空的变迁而具有相对性。 固体废物的产生途径维持人类社会一切活动的物料，处于动态平衡过程，并遵循质量守恒规律，可用社会物料流程来描述这一规律。 1.人类的一切活动，相对于外界环境而言，只不过开发与利用了物料，而最终以废物的形式等量回归于环境。 这种对物料的利用与归还经常处于交叉的状态。 在生产与产品的消费过程中，均产生各种形态的废物，这些废物一部分在生产与消费中得到回收和再利用。 而另一部分，恰好与在环境中开发的原料等量的部分，以废物形式返回与环境中，形成一个封闭循环系统。 2.在现代社会中，人类活动的每一环节均产生各种状态的废物，从环境中原料的开发乃至产品的利用，无一例外。 因此寻求减少废物产量的唯一途径，是降低原料的开发量、减少产品原料消耗。 固体废物的分类固体废物的分类是依据其产生的途径与性质而定。 在经济发达国家将固体废物分为工业、矿业、农业固体废物与城市废品四大类。 我国制定的《固体废物管理法》中，将固体废物分为工业固体废物（废渣）与城市废品两类。 其中含有毒有害物的成分，单独分列出一个有毒有害固体废物小类。 固体废物的危害废品正成为困扰人类社会的一大问题，全世界每年要产生超过计划10亿吨的废品，大量的生活和工业废品由于缺少处理系统而露天堆放，废品围城现象日益严重，成堆的废品臭气熏天，病菌滋生，有毒物质污染地表和地下水，严重危害人类的健康，这种现象若得不到遏制，人类将被自己生产的废品埋葬掉。 六、地面沉降地面沉降是指在一定的地表面积内所发生的地面水平面降低的现象。 地面沉降现象很早就为史书所记载。 作为自然灾害，地面沉降的发生有着一定的地质原因。 但是，随着人类社会经济的发展、人口的膨胀，地面沉降现象越来越频繁，沉降面积也越来越大。 在人口密集的城市，地面沉降现象尤为严重。 现在我们研究地面沉降的原因时，不难发现，人为因素已大大超过了自然因素。 现在的地面沉降现象与其说是自然灾害，倒不如称之为人为祸患。 地面沉降的地质原因从地质因素看，自然界发生的地面沉降大致有下列三种原因：1、地表松散地层或半松散地层等在重力作用下，在松散层变成致密的、坚硬或半坚硬岩层时，地面会因地层厚度的变小而发生沉降。 2、因地质构造作用导致地面凹陷而发生沉降。 3、地震导致地面沉降。 地面沉降的人为原因地面沉降现象与人类活动密切相关。 尤其是近几十年来，人类过度开采石油、天然气、固体矿产、地下水等直接导致了今天全球范围内的地面沉降。 由于各大中城市都处于巨大的人口压力之下，地下水的过度抽采更为严重，导致大部分城市出现地面沉降，在沿海地区还造成了海水入侵。 七、生物多样性变化生物群落是多种多样的，人们可以从不同的角度将其划分为若干类型。 生物多样性的涵义十分宽泛，即包括生物物种的多样性，还包括生态适应性、形态、生理生态多样性等广泛的内容。 不同地理、气候环境具有不同的生物群落。 随着工业文明的发展，人类社会逐步扩张，改变了广大地区的生物环境，严重影响了生物多样性，物种正以前所未有的速度从地球上减少。 据估计，全世界每年有数千种动植物灭绝。 砍伐森林对世界植物和动物的最大威胁是生态环境的破坏。 大部分生物很难离开它已适应了的环境。 世界上物种最丰富的地方之一是热带雨林区，但是现在它正在遭受到越来越快的破坏。 实际上，世界上所有的天然森林都受到严重威胁。 程度最轻的是雨林被单一的经济林所代替，情况最严重的地方已因侵蚀而被破坏成了贫瘠的灌丛地。 据世界自然保护基金会估计，全球的森林正以每年2%的速度消失，按照这个速度，50年后人们将看不到天然森林了。 开垦草原北美的许多草原已经或多或少地消失了。 在非洲，由于要解决日益增加的人口的粮食问题，人们正在大量焚毁有丰富动物资源的热带草原。 在干旱地区采用传统农业方法既不可靠又危险。 为开垦中亚内陆干草原所做的努力，已经遭到了许多不幸的挫折。 排干湿地沼泽湿地不仅是生物的生活环境，而且在水文循环中起着重要的作用。 它可调节河流的流速，改善地下水的补给。 但是为了发展工业和建筑住房，许多湿地不是被排干就是蓄满了水。 试图把湿地转变为耕地，结果常常是土贫产低。 城市化发展城镇发展于良好的农业区，而都市化常常意味着为建设住宅、街道和停车场而牺牲耕地。 这样耕地就变成了不能出产生物的废地。 从自然或经济的角度来看，这样的土地很难再恢复成农田。 动物灭绝许多动物种类已濒临灭绝，仅是面临危险的脊椎动物数量也是十分惊人的。 威胁的性质是各种各样的：欧洲的猛禽正遭到采集鸟蛋者的威胁，而老虎则面临着其出没的密林被砍伐掉的危险。 许多濒临动物已难以挽救了，而另外一些若能受到保护尚可幸存。 八、赤潮赤潮是水体中某些微小的浮游植物、原生动物或细菌，在一定的环境条件下突发性地增殖和聚集，引起一定范围内一段时间中水体变色现象。 通常水体颜色因赤潮生物的数量、种类而呈红、黄、绿和褐色等。 赤潮虽然自古就有，但随着工农业生产的迅速发展，水体污染日益加重，赤潮也日趋严重。 赤潮的成因赤潮究竟是一种原本就存在的自然现象，还是人为污染造成的，至今尚无定论。 但根据大量调查研究发现，赤潮发生必须具备以下条件：①海域水体高营养化；②某些特殊物质参与作为诱发因素，已知的有维生素B1、B12、铁、锰、脱氧核糖核酸；③环境条件，如水温、盐度等也决定着发生赤潮的生物类型。 发生赤潮的生物类型主要为藻类，目前已发现有63种浮游生物，硅藻有24种，甲藻32种、蓝藻3种、金藻1种、隐藻2种、原生动物1种。 赤潮的危害赤潮不仅给海洋环境、海洋渔业和海水养殖业造成严重危害，而且对人类健康甚至生命都有影响。 主要包括两个方面：①引起海洋异变，局部中断海洋食物链，使海域一度成为死海；②有些赤潮生物分泌毒素，这些毒素被食物链中的某些生物摄入，如果人类再食用这些生物，则会导致中毒甚至死亡。 九、水土流失土地资源是三大地质资源（矿产资源、水资源、土地资源）之一，是人类生产活动最基本的资源和劳动对象。 人类对土地的利用程度反映了人类文明的发展，但同时也造成对土地资源的直接破坏，这主要表现为不合理垦植引起的水土流失、土地沙漠化、土地次生盐碱化及土壤污染等，而其中水 土流失尤为严重，乃当今世界面临的又一个严重危机。 水土流失概述水土流失是指在水流作用下，土壤被侵蚀、搬运和沉淀的整个过程。 在自然状态下，纯粹由自然因素引起的地表侵蚀过程非常缓慢，常与土壤形成过程处于相对平衡状态。 因此坡地还能保持完整。 这种侵蚀称为自然侵蚀，也称为地质侵蚀。 在人类活动影响下，特别是人类严重地破坏了坡地植被后，由自然因素引起的地表土壤破坏和土地物质的移动，流失过程加速，即发生水土流失。 水土流失是我国土地资源遭到破坏的最常见的地质灾害，其中以黄土高原地区最为严重。 我国目前水土流失总的情况是：点上有治理，面上有扩大，治理赶不上破坏。 全国水土流失面积解放初期为17.4亿亩,到1980年约治理6亿亩。 由于治理赶不上破坏，水土流失面积却扩大到22.5亿亩，约占国土总面积的1/6，涉及近千个县。 全国山地丘陵区有坡耕地约4亿亩，其中修梯田约1亿亩，而另外3亿亩坡地正遭受水土流失的危害。 水土流失危害土壤肥力下降，水土流失可使大量肥沃的表层土壤丧失。 水库淤积，河床抬高，通航能力降低，洪水泛滥成灾。 威胁工矿交通设施安全。 在高山深谷，水土流失常引起泥石流灾害，危及工矿交通设施安全。 恶化生态环境。 20世纪30～60年代，人们对于水土流失灾害的认识还停留在对土地造成直接经济损失方面，但在60年代以后，开始联系到人类整个环境所受的影响，包括沉淀物的污染，生态环境的恶化等。 水土流失的原因易于发生水土流失的地质地貌条件和气候条件是造成发生水土流失的主要原因。 人口多，粮食、民用燃料需求等压力大，在生产力水平不高的情况下，对土地实行掠夺性开垦，片面强调粮食产量，忽视因地制宜的农林牧综合发展，把只适合林，牧业利用的土地也辟为农田。 大量开垦陡坡，以至陡坡越开越贫，越贫越垦，生态系统恶性循环；滥砍滥伐森林，甚至乱挖树根、草坪，树木锐减，使地表裸露，这些都加重了水土流失。 另外，某些基本建设不符合水土保持要求，例如，不合理修筑公路、建厂、挖煤、采石等，破坏了植被，使边坡稳定性降低，引起滑坡、塌方、泥石流等更严重的地质灾害。 水土流失的防治水土流失是地表径流在坡地上运动造成的。 各项防治措施的基本原理是：减少坡面径流量，减缓径流速度，提高土壤吸水能力和坡面抗冲能力，并尽可能抬高侵蚀基准面。 在采取防治措施时，应从地表径流形成地段开始，沿径流运动路线，因地制宜，步步设防治理，实行预防和治理相结合，以预防为主；治坡与治沟相结合，以治坡为主；工程措施与生物措施相结合，以生物措施为主。 只有采取各种措施综合治理和集中治理， 持续治理，才能奏效。

为什么要保护环境？

保护环境有特殊价值的自然环境，包括对珍稀物种及其生活环境、特殊的自然发展史遗迹、地质现象、地貌景观等提供有效的保护。

另外，城乡规划，控制水土流失和沙漠化、植树造林、控制人口的增长和分布、合理配置生产力等，也都属于环境保护的内容。

在全球范围内都不同程度地出现了环境污染问题，具有全球影响的方面有大气环境污染、海洋污染、城市环境问题等。随着经济和贸易的全球化，环境污染也日益呈现国际化趋势，危险废物越境转移问题就是这方面的突出表现。

扩展资料：

环境问题主要表现在：污染物排放量还相当大，远远高于环境的自净力；工业污染治理任务仍相当繁重，有些经过治理的地方又出现反复，城镇生活污染比重明显增加；

不少地区农业水质，土质污染日渐突出，有些地方的农副产品有害残留物超标，影响人体健康和产品出口；部分地区水土流失，荒漠化仍在加剧；

严峻的环境形势使得做出选择：是持续发展还是自我毁灭。毫无疑问，我们应当刻不容缓地采取有效措施，防治环境污染与破坏。否则，日益恶化的环境将使我们在其他领域中所取得的一切成就黯然失色。