（图文有关）不用等到端午，我也会想起包粽子。
不用等到端午，我也会想起包粽子。
当然是童年的事，可以说是社会质朴吧，那时包粽子年年都是白米红枣。起初粽子商业化了，商人制作热闹，粽子就品类泛滥，豆沙、绿豆、红豆、眉豆、黄豆，腊肠、咸鸭蛋、花生、栗子、冬菇、虾米、猪肉陆续产生。不过回想起来，还是当年那种一清二白的粽子，便捷明了的粽子，令人回味无量。白米是凝结的淀粉，红枣是脱水的干果，都要放在一个大水盆里整夜浸泡，围着水盆包白米粽子是热闹寂寞的上班，只因有个母亲便不同。
家家都有的情形：母亲带着孩子们，围着一大盆清水。米是白的，枣
白米粽的做法1提前一天把糯米浸泡在冷水里2包粽子之前粽叶先抄一下水 3把粽叶叠起来 4最后放到蒸笼里大火蒸35分钟 然后关中小火蒸30 这样糯米会粘一点
生粽子一般要煮2-3个小时。 粽子是端午节比较常见的一种传统美食，它吃起来味道很不错，营养价值高，很多人都会自己在家煮粽子吃。 自己包的生米粽子一般要煮久一点，这种比较难熟，通常需要煮两到三小时左右，有可能还需要煮更久，详细看粽子的大小和数量。 生粽子一般用糯米包着，糯米中含有丰富的支链淀粉，不易煮熟。 假如用普通锅，需要开水后煮2-3小时。 彻底地，假如煮的时间短，粽子就会变硬，口感不会糯香。 要判定粽子是否熟，可以在熟到一定程度的时候拿起用手指按一下。 假如摸起来又软又粘，说明它已经煮熟了。 否则，把它翻过来继承煮。 但是假如用高压锅煮粽子，可以比较快煮熟，一般上汽后30分钟左右。
白米粽，是一款古老而美味的中式食品。 它以糯米为主要食材，加入腊肉、花生和香菇等佐料制成，口感醇香，外形美观。 下面介绍一下白米粽的做法和包法。 第一步：准备食材。 首先选择优质的糯米，洗净并浸泡2-3小时;腊肉、花生和香菇也需要提前准备齐备。 将腊肉切成小块，香菇泡发后切成丁状，花生炒香后剁碎备用。 第二步：调制料汁。 将适量的酱油、盐、糖、料酒、八角和桂皮混合，搅拌均匀，成为调味汁。 第三步：煮粽子。 将浸泡好的糯米放入锅中，加入适量的清水和少许盐，大火煮沸后转小火煮20-30分钟，直至糯米变得粘稠软烂。 第四步：包粽子。 取一块粽叶，将其对折成漏斗形状，放入适量的糯米和腊肉、香菇、花生等佐料，倒入适量调味汁，再用粽叶包紧。 将包好的粽子用细绳绑紧。 第五步：蒸煮粽子。 将包好的粽子放入蒸锅中，加足够的水，大火蒸煮2-3小时，直至粽子煮熟。 白米粽子制作简单，味道美妙，又能兼顾健康和营养。 让我们一起动手制作一个传统美味的粽子吧!
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