在中国的省级行政区域里，从天文上说，四川是一个极为共同的中央：西面是青藏高原，南面是云贵高原，东边是巫山山脉，北方是大巴山脉，这些高峻的天文单元似乎铁壁合围，两边隐蔽着体量渺小而富饶的四川盆地。这一方面使四川文明成为平行于边疆文明的另一条线，另一方面也使入蜀出蜀都相当困难。

自古以来，入蜀线路不外乎两条，一是逆长江而上，滩多水险，人人视为畏途；二是经过千百年来像绳索一样悬挂在白云间的蜀道，翻越秦岭和大巴山。李白在退出四川后，回想起故乡时犹自慨叹：“蜀道之难，难于上青天。”它不是夸张，而是活生生的事实——到了现代，这种活生生的事实终于隐退为历史；尤其是随着2017年底西城高铁——也称西成客专——的申请，昔年陆游细雨骑驴入剑门，历时数十天的千里蜀道，如今已缩短为四个小时。

西成高铁线路图。

作为一个吃货，从西安吃到成都，诚然有些夸张，但清点西成高铁途经之地那些令人垂涎的美食，或许，更能让人深上天感悟到，正是高速开展的现代交通，让咱们有或许把宽广地区的美食一“胃”打尽。

西安：biangbiang面的乡愁

从地貌上说，西成高铁自北而南，一共穿梭了五个天文单元，即关中平原、秦岭、汉中平原、大巴山和成都平原。也就是说，两列山脉隔断了三块平原，或许说，三块平原解围了两列山脉。西成高铁的始发站西安，就座落在渭河冲积而成的关中平原上。

关中平原是中国农业的发源地，也是中国最早的小麦产地。八百里关中，每年麦收季节，翻腾的都是无际的麦浪，金子般的阳光下，金子般的麦子闪动着金子般的微光。

美食是天文的产物。关中既产小麦，各种面食肯定大行其道，大家比拟耳熟能详的肉夹馍、饺子宴都是西安面食的驰名代表。这里，咱们引见一种不那么有名的小吃：biangbiang面。

之所以用拼音，是由于biang字

这是一个遍地都是吃货的世界，商洛地区比较著名的小吃都有哪些？

浆面条洛阳浆面条相信不少人都知道，这是很有人气的一种洛阳小吃，也是很多人都喜欢吃的地方特色。 来到洛阳，很多的餐厅都能吃到这道小吃，浆面条是用豆浆、杂豆面条制作而成，加入了白菜、大绿豆和红萝卜、肉沫等等，配料丰富，口感咸香，味道鲜美，营养健康，是很有地方特色的知名小吃。 洛阳水席洛阳水席是当地一种传统美食，不仅历史悠久，一直以来也得到了很多外地游客的喜爱，属于豫菜系。 洛阳水席据说已经有上千年的历史了，它有两层含义，一个是全部热菜都有汤，二是热菜洛阳水席吃一道上一道。 水席以酸辣为主，由24件组成，一般先上8个冷盘，然后再冷盘上4荤4素，最后上16个热菜，有荤有素，选料多样，味道酸辣甜咸都有。 驴肉汤驴肉汤是当地的传统小吃，采用的是新鲜的驴骨，加入了大蒜炖制而成，驴肉汤新鲜味美，汤肉分明，驴肉烂而不腻，汤色乳白，很多人喜欢吃。 驴肉汤香味扑鼻，营养丰富，能够解心烦，补血益气，还可以缓解多年老损，是一种很受欢迎的健康美食。 驴肉汤是到了洛阳一定要吃的美食之一。 洛阳不翻汤不翻汤是传统风味小吃，到现在已经有120多年的历史了。 不翻汤在外地很难吃到正宗的，所以来到洛阳一定要好好尝尝。 不翻汤制作很讲究，将木耳、海带、虾皮和香料等材料装进铁锅里面，加入鸡和鸡骨熬制成高汤，汤料醇厚丰满，吃的时候在碗里加入粉条、韭菜、虾皮等等，放一个不翻汤饼即可。 胡辣汤胡辣汤在洛阳是最有名的，也是洛阳人经常吃的早点之一，这道地道的洛阳小吃只有早上才能吃到，胡辣汤里面的材料很丰富，有牛羊肉，羊骨高汤，还有粉条，猪肉等等，配料加入了花生仁、山药、芋头、金针、葱花、木耳、面筋泡等等，调料也很丰富，胡辣汤汤汁粘稠，汤色浓香，香辣可口。

作为一个吃货，哪十大江西特色小吃不要错过？

来到一个城市，如果不品尝一下当地的小吃美食，是无法感受当地的文化的，因为美食也是属于文化的一种。如果当地的美食丰富多样，味道也很丰富，那么这个城市的人一定懂生活，热爱生活。来到江西，饮食文化被许多人称道，味道多变的同时，还各有特色。下面介绍一下江西比较有特色的小吃，让你品尝一下江西美味！

所以今天我就和大家聊聊关于，江西十大特色小吃，你吃过几种？都是美味，来江西玩一定要品尝，没吃过就可惜了！

1、饺子粑

饺子粑是非常传统的小吃，早餐、夜宵或家逢喜事，都会吃到饺子粑的，饺子粑的馅料是可以看见的，因为饺子皮很薄，放在锅上一蒸，玲珑剔透，再用油炸一下，非常美味！饺子粑有辣和不辣两种口味，可以自由选择。

2、浒湾油面

浒湾油面有许多别称，又叫挂面、龙凤见喜、龙须贡面和福禄喜面等，浒湾油面吃起来口感细腻，爽滑劲道，很受欢迎。浒湾油面也可以直接买了带回去，一般会用木盒包装，木盒很是精致，雕刻各种图样，还配烹调方法，很是周到。可以买一盒送给朋友，也是极好的。

3、金溪米粉

金溪米粉之所以出名，是因为它的制作工艺很是精细，采用多道工序制作，制作出来的米粉很有韧劲，煮好之后，不会粘腻，泡了之后也不会烂，煮、炒都是可以的。

4、九江茶饼

九江茶饼不仅是江西四大糕点之一，还是中国的传统名吃，色泽很是鲜艳，薄薄的，咬一口很酥脆，甜而不腻，香味十足，既有茶的清香，又有花的芳香，吃了之后，唇齿留香，小孩和老人都可以吃。

5、灯盏馃

灯盏馃的外形看起来就像是一盏灯，外形很是精致，味道也毫不逊色。制作方式经过多道工序。在铅山，许多人以灯盏馃为早餐。

6、油条包麻糍

油条炸好之后铺开，把麻糍放在油条上，然后放上白糖和芝麻，再将油条折一下，在放满白糖和芝麻的案板上滚一下就可以了。油条十分酥脆，麻糍口感很甜，两者结合在一起，香甜酥脆，人吃人爱。

7、黄元米馃

黄元米馃和麻糍，都是当地人们过年过节时不可缺少的米馃，黄元米馃制作方法多样，可以蒸煮，也可以放在锅里炒，做出来口感各有千秋。赣南客家有一项民俗，就是打黄元米馃，亲戚朋友聚在一起，联络感情，培养团结协作的精神，很受欢迎。

8、龙南珍珠汤

龙南珍珠汤是上好的滋补佳品，对身体有诸多益处，绿色环保。试想一下，在热情的客家族中，客家的山歌嘹亮，服饰精美，身居其中，喝上一口清爽的珍珠汤，别提有多美味了。

9、萝卜饼

萝卜饼外香里嫩，里面包着萝卜丝，放在锅中煎熟，价格很便宜，早餐买一杯豆浆，拿着一个萝卜饼，既美味又饱腹感十足，是当地人的最爱。

10、广丰炒粉

广丰炒粉在广丰人眼中其实就是蛋炒饭，稀松平常，但又难以离开它，广丰炒粉中有妈妈做的味道，如今红白喜事或大的庆典活动，都会吃广丰炒粉，可见其地位之高。

所以，到江西旅游的话，欣赏了庐山真面目，也不要忘记这里的美食，今天我向大家推荐的江西这10大美食，相信你吃了一定会喜欢上的，我自己曾经就去了一次江西，然后把这些美食都扫了一遍，反正我是挺喜欢的！

作为一个吃货，去成都怎能错过如此美味？

作为美食之都的蓉城，向来不乏美食，双流老妈兔头可以说是其中出类拔萃的一个，小小兔头辣而不燥，多种口味供你选择。 作为一个吃货，怎能错过如此美味？成都是美食之都，说起成都的美食可是数不胜数，不管人潮拥挤的市井，还是高档的名贵餐厅，都不缺少美食。 在这之前为大家介绍过很多成都美食，像成都夜宵美食、成都小吃排行榜等都做过详细的介绍。 双流老妈兔头作为成都美食中一种独特的美味，一定要为大家分享一下最私房吃货经验。 吃货必读<一>网传，来成都吃老妈兔头一定要去成都双流川藏路上那家，因此小编特意去吃了一次。 因为是晚上，远远看到店里热火朝天，外观复古的建筑在街灯的映照下异常红火。 很有作为老妈兔头总店的气场。 双流老妈兔头：5元/个，味道有想象中的好，很美味。 很多人吃完还会打包一些回家，生意异常火爆。 小编评分：4.5分理由：作为成都双流老妈兔头的总店，不管在排场还是兔头的味道上都无可挑剔。 不过服务却不尽如人意，一进门就有一大批人开始推销酒水，除了兔头以外，还经营中餐、干锅等，但是分量和味道就不敢恭维了。 吃货必读<二>在利益和需求的推动下，成都双流老妈兔头大概有五家分店了吧，但是除了这几家店不乏还有做的很美味的兔头店，小编在华阳双华桥就吃过非常美味的老妈兔头。 店名好像叫王妈兔头，一到双华侨就能看见，因为在这附近仅此一家。 这家店的兔头也是5元/个，有五香和麻辣味，买的人也非常多。 小编评分：4.8分理由：这家老妈兔头虽不是双流老妈兔头的分店，但是味道依旧没的说，更妙的是这家店提供很多拼菜，和三种不同种类的粥，一边啃着兔头，一边夹着凉菜，一会喝口香糯的米粥，感觉这才是吃兔头的精髓。 因此这家店是小编强烈推荐的小店！吃货必读<三>双流老妈兔头似乎也是很多来成都之人必尝的美食，因此除了在店里能吃到，很多街头古镇也能吃到。 比如说成都著名的美食街锦里，那里就能吃到双流老妈兔头。 在街头或是古街里面卖的兔头就没有店里的讲究了，完全是遵循快餐式的边走边吃，但是却另有一番风味。 小编评分：4.6分理由：在街头买一个兔头，套上一个塑料袋，边走边吃，这也许是来成都最真是的吃货生活，不需要在乎吃相，只做一个舒适的自己，我想这也许就是美食之都、休闲之都的诱惑力吧！除了以上这三个私房经验分享以外，吃双流老妈兔头时一定要注意一下几点：①吃兔头比较适合兄弟哥们一类的朋友一起去吃，像是情侣之间，约会还是不要选择吃兔头比较好，因为吃相却实不好看。 ②吃兔头一定要趁热吃，如果你酷爱兔头，最好还是不要一次点的太多，可以吃完了再叫，这样就能避免吃到冷兔头了。 ③双流老妈兔头总店光吃兔头非常美味，不过一定不要去晚了，如果太晚，米饭都没了，兔头只能是饭前饭后休闲食品。 既然成都是美食之都，除了兔头还有很多美味，如果你想了解更多美味，可以查看旅知途了解更多美食资讯。